적당한 생활

오늘의 한 잔 메뉴: 숯불돼지갈비 + 김치칼국수 + 소주 한 잔이 생각 나 블로그를 오랜만에 뒤적이다 찾아낸 일산병원 앞 백석동 고깃집 #돼지갈비모전 이제는 낯선 땅에 넘어와 언제 다시 가 볼 수 있을지 모르겠지만, 확인 결과 아직도 성황 중인 식당이어서 다시 포스팅하게 됐다. 내가 마지막으로 다녀간 이후로 수요미식회에도 소개되었으니 맛은 보장이다. 식당명: 돼지갈비 모전 대표메뉴: 돼지갈비(1인분 200g 12,000원), 목살(12,000원), 김치칼국수(6,000원) 주소: 경기 고양시 일산동구 백석로86번길 6-12 영업시간: 11:00am-01:00am 주차: 전용주차장 별도 없음 결제: 현금/카드 문의: +82 31-905-9544 삼십 대 중반부터는 아기자기한 까페나 이탈리안 레스토랑보다는 ..

3. 한국의 맛/맛집 기록 2020. 4. 23. 18:05

조금은 특별한 날에 양고기 한 점 '미티퍼슨(Meaty Person)'. 고기러버를 한 층 더 뛰어넘는 수준의 육식동물은 항상 고기를 원했다. 유복하지 않은 집에 태어나 어릴 적부터 내 혀와 이빨이, 또 나의 위장이 적응한 남의 살이라고는 돼지고기와 닭고기가 대부분이었다. 스물, 서른, 나이를 먹어가면서 이쪽저쪽 세상 경험이 늘어날 수록 고기에 대한 예찬은 커져갔고, 예전에는 혐오했던 소닭돼지 외의 육류에 대해 두려움보다 호기심이 생기기 시작했다. 한 5년 전 쯤이던가. '양꼬치엔 칭따오'라는 개그 소재가 유행하던 대한민국에서 양꼬치를 파는 가게들은 우후죽순 생겨났다. 대학 시절 딱 한 번 동기의 성화에 이끌려 동대문운동장 어딘가 쯤에 위치한 양꼬치 식당에서의 기억 조각이 양고기에 대한 나의 보잘 것 없..

3. 한국의 맛/맛집 기록 2020. 4. 23. 16:38

합정에서 편안하게 소금구이와 돼지껍데기 즐기기 몇 년 전까지만 하더라도 인지하지 못했던 음식에 대한 주관적인 인식과 편견이 달라졌다. 예전에 먹지 못하던 음식도 한 번 맛을 들이고 나면 언제 내가 먹지 못했던 적이 있었냐며 주기적으로 찾는 메뉴가 된다. 외관상 그리 아름다워 보이지 않는 메뉴에 대한 게 대부분이었으나 점차 맛에는 점점 엄격하되 식재료에는 유해진다. 내게는 닭발과 돼지껍데기 등이 그렇다. 식당명: 서강껍데기 대표메뉴: 소금구이(1인분 12,000원), 돼지껍데기(8,000원) 주소: 서울시 마포구 월드컵로 36 영업시간: 평일 16:00-04:00 주차: 불가 결제: 현금/카드 문의: +82 2-333-5541 삼십 대 중반부터는 아기자기한 까페나 이탈리안 레스토랑보다는 아재느낌 폴폴 나는..

3. 한국의 맛/맛집 기록 2020. 4. 10. 16:00

백종원의 3대천원인가 천왕인가라는 프로그램에 소개가 됐다던 사당의 전집 . 개인적으로는 막걸리집이라고 불리는 게 듣기 좋다. 막걸리에 페어링하기 딱인 기름 냄새 좔좔 흐르는 식당은 퇴근 길에 들리면 항상 인산인해로 기다림 없이 자리를 잡는 일이 거의 없다. 식당명: 전주전집 대표메뉴: 모듬전, 막걸리 주소: 서울시 동작구 사당동 동작대로 7길 19 영업시간: 15:30~02:00 주차: 불가 결제: 현금/카드 문의: +82 2-581-1419 모듬전(20,000원) 다른 것도 먹어 봐야 하는데, 동그랑땡과 동태전, 깻잎전, 두부전, 새송이전, 호박전이 두 쟁반에 한가득 나오는 이 식당의 시그니처메뉴 모듬전을 지나칠 수 없다. 양도 많아서 둘이 오면 남기고, 셋이 와야 적당하고, 넷이 와야 다른 메뉴를 추..

3. 한국의 맛/맛집 기록 2020. 4. 9. 16:00

식당명: 망원동 복덕방 대표메뉴: 육회(25,000원), 메밀전병(14,000원), 떡갈비(13,000원), 각종 막걸리(가격상이) 주소: 서울시 마포구 포은로 8길 5 영업시간: 평일 18:00-02:00, 라스트오더 01:00 예약불가 *월요일 휴무 주차: 불가 결제: 현금/카드 문의: 070-8864-1414 이제서야 포스팅 하는 망원동의 기깔맞은 막걸리집 망원시장에서 나와 망원길에서 보이는 복덕방 막걸리집은 저녁 6시에 영업을 시작하여 새벽녘까지 이용할 수 있다. 기존의 막걸리를 마시는 가게에 대한 생각과 판이한 식당이라 추천한다. 내부는 작지만 알차다. 하얗게 칠해진 내부에 천고는 살짝 높은 편이고 은은하게 레일 조명을 설치하여 밤에 데이트 코스로 이용해도 예쁘게 막걸리를 한 잔 할 수 있는 곳..

3. 한국의 맛/맛집 기록 2020. 4. 9. 16:00

[Lyrics] Só hoje Hoje eu preciso te encontrar de qualquer jeito Nem que seja só pra te levar pra casa Depois de um dia normal Olhar teus olhos de promessaas fáceis E te beijar a boca de um jeito que te faça rir E te faça rir Hoje eu preciso te abraçar Sentir teu cheiro de roupa limpa Pra esquecer os meus anseios e dormir em paz Hoje eu preciso ouvir qualquer palavra tua Qualquer frase exagerada ..

1. 인생의 맛/Songs: Lyrics 2020. 4. 8. 14:00

식당명: 장정정 대표메뉴: 덮밥정식 주소: 서울시 강남구 삼성로 517 영업시간: 11:00-22:30(아이들타임 13:30-17:30) 토요일: 11:00-19:00 *일요일 휴무 주차: 불가 결제: 현금/카드 문의: +82 2-6498-9700 낮에는 밥집, 밤에는 술집이란 슬로건으로 올해 봄부터 선릉 포스코 사거리에 문을 연 식당이다. 오픈키친은 식당 밖에서도 주방 내부가 훤히 보이고 비교적 젊은 직원들이 하며 요리를 만들고 고객을 응대하는 모습이 인상적이다. 낮에도 열고, 밤에도 연다니 낮에 두 번, 밤에 두 번 이용했다. 사실 무슨 auditor도 아니고 내가, 그저 들르다 보니 공교롭게 그렇게 방문을 했고 매번 상이한 메뉴를 주문했다. 밥집(점심시간)의 메뉴는 간단하다. 덮밥류로 칠리새우 덮밥..

3. 한국의 맛/맛집 기록 2020. 4. 8. 10:20

식당명: 봉추찜닭 홍대1호점 대표메뉴: 찜닭(소: 24,000원/ 중: 32,000원/ 대: 40,000원), 누룽지(볶음밥용): 2,000원 주소: 서울시 마포구 와우산로 18길 15 영업시간: 평일 11:30-23:00, 휴일: 명절 주차: 불가 결제: 현금/카드 문의: +82 2-323-9381 오랜만에 홍대에서 저녁식사를 하며 들른 . 맛집이라고 일행 중 둘이 극찬을 하길래, 이 프랜차이즈 식당을 맛집이라고 하는 게 처음에는 이해가 가지 않았고, 먹고 나서는 나쁘지 않았다. 다녀온 뒤에 찾아보니 봉추찜닭 레시피를 만든 주인이 직접 운영을 하고 있다는 정보가 보인다. 분명 내가 가게에 들어갔을 때는 한 테이블만이 자리를 하고 있어 부담 없이 제일 안쪽 자리를 맡아두고 음식은 천천히 시키겠다고 했다...

3. 한국의 맛/맛집 기록 2020. 4. 7. 17:10